泉州市洛江区富迪食品技术研发服务中心是泉州第一家从事食品技术研发、传播、培训、转让以及相关配套服务的专业机构。本中心于二00六年六月成立于泉州市洛江区翡翠山庄钻石路十号，以富迪网www.ftiwb.com,理源（远东）食品事业部，南安跃龙食品有限公司、丰泽翔翔食品厂，福建省青年创业俱乐部，福建省青年创业培训基地为后盾、以“卤王阁”,“今口福”两个品牌为基地。以闽台特色小吃、民俗小吃、传统小吃、地方小吃的做精、做细、做美、做廉、做大为方向，集众多食品业界顶尖工程师、优秀人才为依托，致力于建设一个食品业界的朋友创业、创新、创优、创富的最佳平台。 

    “今口福”洪濑酸菜面是富迪食品技术研发服务中心最新推出的一个特色创业加盟项目，洪濑酸菜面是泉州著名侨乡洪濑镇最有特色的小吃之一，其面嫩质Q，口重香浓,菜酸质脆，味鲜样多。酸菜面选用闽南传统手工制作的的酸菜，加上特制的超Q面条，配以各种精心细做的小菜（大肠，醋肉，牛肉，荷包蛋，五香卷，猪肝、豆腐、、碎肉、鸡肾等等，人可任选几样。）最后调上纯天然制成的汤头而成了一碗特色面。今口福洪濑酸菜面是金牌老字号，也是全国连锁加盟企业，其特色更是独树一帜，美名远扬，是中华饮食文化海洋中一朵引人注目的浪花。